Authentiek en traditioneel
Bij René werken we al jarenlang volgens hetzelfde, authentieke recept. Ons eerste ambachtelijke ijs verkochten we op de dijk van De Haan. Het ijsje met echte hoevemelk was zo’n succes dat we het recept niet durfden wijzigen, en het in zijn oorspronkelijke staat doorgaven van vader op zoon. Bij ons gaat traditie hand in hand met vernieuwing. Die vijftig jaar ervaring en knowhow gebruiken we nog steeds om vernieuwende en verfrissende ijsproducten op de markt te brengen. Zonder ooit de ziel van René uit het oog te verliezen.
Echt en vers
We hebben twee soorten ijs in ons assortiment: artisanaal ijs en biologisch ijs. Beide gemaakt met echte ingrediënten, want kwaliteit dragen we bij René hoog in het vaandel. In ons ambachtelijk productieproces gebruiken we enkel natuurlijke en biologische grondstoffen. Allemaal van superieure kwaliteit, want onze productie moet voldoen aan heel strenge normen. Klant, medewerker en milieu staan bij ons centraal. Wij zoeken altijd de meerwaarde op, daarom kiezen we voor biologisch en lokaal. Gezond en vers. En springen we flexibel om met de vragen van onze klanten.
Zonder additieven
Toevoegingen, synthetische aroma’s of vulstoffen gebruiken wij niet. Zelfs natuurlijke kleurstoffen worden uit het productieproces geweerd. Daar waar grote firma’s er een chemische stabilisator instoppen, of een hoofdingrediënt vervangen door een goedkoper product, daar stopt het voor ons. Wij kiezen voor puur natuur. Onze melk komt van veeteeltbedrijven uit de omgeving van De Haan. Voor ons aardbeienijs gebruiken we echte aardbeien. Geen aardbeienaroma’s. Wij produceren gezonde ijsproducten in een niet-industriële omgeving, en altijd volgens een uiterst professionele bereidingswijze. Dat is onze troef. Daar zijn we trots op.
Het ijssalon van René
Artisanaal schepijs, verfrissende sorbets, biologisch geitenijs, … allemaal gemaakt volgens een traditioneel recept. Dat proef je. Dat ruik je. Maak deze smaakvolle ervaring mee in het ijssalon van René.
Voor elk wat wils
Naast de klassiekers zoals vanille, chocolade, banaan … heeft René ook enkele unieke smaken in de aanbieding. Wat dacht je van tiramisu, meloen, violet, munt-chocolade of speculoos?